La Asociación de Comercio de Cuenca es una organización que aglutina a diversos sectores dentro del comercio y está integrada en CEOE CEPYME Cuenca. Presta servicios de apoyo y asistencia al sector y actúa como interlocutor con las administraciones territoriales, estableciendo acuerdos y convenios para actuaciones de dinamización y fomento de un comercio dinámico y competitivo que favorezca la sostenibilidad.