Empresa especializada en la producción de jamón serrano semigraso con una curación mínima de 12 meses. La fabricación es totalmente artesana y tradicional, teniendo la certificación por AENOR de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG). Sin aditivos, azúcares, antioxidantes ni conservantes químicos. Producto saludable y natural, utilizando únicamente medios naturales en su proceso de curación.